Яйца пашот

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Вода
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый

Приготовление:

Шаг 1 Доводим воду в кастрюле до кипения . Как только вода закипает, убавляем огонь на самый маленький и добавляем уксус и соль.

Шаг 2 Яйцо аккуратно разбиваем в чашку, желток должен остаться целым.

Шаг 3 Очень осторожно выливаем яйцо в воду.

Шаг 4 Варим примерно 3–5 минут.

Шаг 5 Аккуратно достаем шумовкой, выкладываем на тарелку, посыпаем перцем и подаем к столу.