Ингредиенты:
Мякоть говядины — 350–400 г
Шампиньоны — 250 г
Лук — 1–2 шт.
Растительное масло
Соль
Приготовление:
Шаг 1 Говядину промываем и нарезаем соломкой.
Шаг 2 Выкладываем говядину на разогретую сковороду с маслом и слегка обжариваем, заливаем водой, чтобы она полностью покрыла мясо. Солим и тушим в течение часа.
Шаг 3 Грибы моем, режем и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим.
Шаг 4 Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 5 К готовому мясу добавляем лук и грибы. Если нужно солим, перемешиваем и готовим ещё минут 10.
Шаг 6 Тушеную говядину с грибами подаем с любимым гарниром.
Комментарии