![Тортилья со шпинатом Тортилья со шпинатом](https://aqua-mechanica.ru/wp-content/uploads/2019/11/Без-названия-30-1.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель
500 г
яйца куриные
5 шт.
шпинат
100 г
лук (репчатый)
1 шт.
масло растительное
2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кубики картофеля обжарить в масле до готовности и переложить в чашу.
Отдельно обжарить лук со шпинатом и переложить к картофелю.
Яйца взбить венчиком.
Перемешать с остальными ингредиентами. Посолить и поперчить.
Смазать сковороду маслом, нагреть и вылить массу. Убавить огонь и оставить пропекаться тортилью, не накрывая крышкой, минут на 15. Затем, с помощью тарелки, перевернуть запеканку и пропечь с другой стороны.
К тортилье подать сметану или тобаско.
Комментарии