Записи с меткой: закуска

Перец с творожной начинкой

Перец с творожной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 200 гр творога,
— 2 небольших перца,
— пучок свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук),
— соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарезаем зелень, добавляем соль. Перетираем зелень с солью, чтобы появился сок.

2...

Читать далее »

Салат с курицей, виноградом и сельдереем

Салат с курицей, виноградом и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 300 грамм

Виноград без косточек – 150 грамм

Сельдерей – 150 грамм

Грецкие орехи – 50 грамм

Зелень петрушки – несколько веточек

Йогурт натуральный – 150 грамм

Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

П...

Читать далее »

Салат из свеклы, шпината и грибов

Салат из свеклы, шпината и грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук – 1 шт., Хлеб – 2-3 кусочка, Масло оливковое – 4 ст. ложки, Свекла – 220 г, Лук-шалот – 1 шт., Горчица медовая – 1 ст. ложка, Уксус винный – ¼ чашки, Сахар – 2 ст. ложки, Соль – 0,5 ч. ложки, Перец молотый – ¼ ч. ложки, Шпинат – 360 г...

Читать далее »

Салат «Свинка Пеппа» на Новый год

Салат «Свинка Пеппа» на Новый год

ИНГРЕДИЕНТЫ

— картошка – 2 шт.;
— курица – 100 г;
— соленый огурец – 1 шт.;
— сыр – 50 г;
— варёнка или сосиски – 150 г;
— соль;
— майонез;
— свекла (отваренная) – пару кусочков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала находим в интернете изображение свинки Пеппы, чтобы максимально точ...

Читать далее »

Как правильно готовить лобстера

Как правильно готовить лобстера

ИНГРЕДИЕНТЫ

хвосты лобстеров – 3 шт.;
оливковое масло – 4 ст.л.;
чеснок – 2 зуб.;
сливочное масло – 100 г;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала надо отделить от лобстеров хвосты с помощью кухонных ножниц, разрезав вдоль по внутренней стороне. Нанизать на шампур, смазать оливковым маслом и поставить на гриль...

Читать далее »

Рецепт приготовления тартара из лосося

Рецепт приготовления тартара из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо;
свежие огурцы, помидоры или сладкий перец;
морепродукты (креветки, гребешки или икра);
маринованные каперсы или оливки;
варенные яйца;
зелень (петрушка, укроп, руккола и др.).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для получения пикан...

Читать далее »

Картофельные лодочки с сельдью

Картофельные лодочки с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 7 штук

Свекла – 1 штука

Филе сельди – 200 грамм

Яйца – 2 штуки

Лук – 1 штука

Майонез – 8 ст. ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления картофельных лодочек с сельдью вам понадобится 7 клубней картофеля, среднего размера...

Читать далее »

Кростини

Кростини

ИНГРЕДИЕНТЫ

Французский багет — 1 Штука
Оливковое масло — 1 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте багет порционными кусочками. 2. С помощью кисточки смажьте чуточку маслом. 3. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 3-5 минут до легкой румяности...

Читать далее »

Завтрак в булочке с грибами и сыром

Завтрак в булочке с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

булочки для гамбургеров 2 шт.
яйца 2 шт.
шампиньоны 2 шт.
сыр твердый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Срезать у слегка черствой булочки верх, удалить мякоть и минут 5 подсушить в духовке с температурой 180 градусов.

2 Нарезать на кубики с...

Читать далее »

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе индейки (куриное филе) 1-2 шт.
вода 1 стакан
чеснок 5-6 зубчиков
соль 1 ст.л.
смесь молотых перцев
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В глубокую емкость небольшого размера насыпать соль, влить воду, размешать...

Читать далее »