Записи с меткой: советы

Манник с изюмом

Манник с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
0.5 ст. сахара
80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
75 гр. изюма
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Изюм ошпарить ...

Читать далее »

Салат с языком по-китайски

Салат с языком по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ
язык телячий — 1 шт
огурец свежий длинноплодный — 1 шт
перец красный сладкий — 1 шт
лук репчатый-лучше красный — 1 шт. небольшая
петрушка или кинза — полпучка
чеснок- у меня свежий уже — 2 зубка
кунжут — 1 ст...

Читать далее »

Острая морковка (по-корейски)

Острая морковка (по-корейски)

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. моркови
4-5 ст.л. уксуса
125 мл. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сладкого красного молотого перца
1 гол. чеснока
1-2 ч.л. молотого кориандра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть...

Читать далее »

Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 200 — 300 мл.
мука пшеничная около 2 — 3 ст. по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
тмин, перец красный, базылик .. или просто без специй

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Корейская морковка на зиму

Корейская морковка на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 2 кг
соль — 2 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
кориандр — 4 ч.л.
перец черный грубого помола — 2 ч.л.
масло — 1стак
чеснок — 2головки
лук репчатый — 2шт
перец чили — 4кусочка маленьких
уксус 9% — 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть на...

Читать далее »

Яблочный пирог. постный…и простой до безобразия :)

Яблочный пирог. постный…и простой до безобразия :)

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч.л. разрыхлителя
1-1,5 кг. яблок (кисленьких)
корица, орехи, мак (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все сухие ингридиенты с разрыхлителем.

Яблоки очистить от кожицы...

Читать далее »

Венский яблочный пирог по рецепту к. шумахера

Венский яблочный пирог по рецепту к. шумахера

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 150 мл.
ваниль — 1 г
мука (60 гр. для теста + 100 гр. для крошки) — 60 г
масло сливочное (60 гр. для теста + 60 гр. для крошки) — 60 г
яйцо куриное (крупное, отделить желтки от белков) — 3 шт
сахар (100 гр. для теста 100 гр...

Читать далее »

Тонкие картофельные блинчики

Тонкие картофельные блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картоф...

Читать далее »

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему

ИНГРЕДИЕНТЫ
теплая вода — 150 мл. ,
теплое молоко — 150 мл. ,
масло подсолнечное рафинир. — 6-7 ст.л,
сахар — 2 ст.л,
соль — ,
дрожжи быстродействующие — 7 гр.
мука — 450 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях...

Читать далее »

Пирог с творожно-тыквенным суфле

Пирог с творожно-тыквенным суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы 200 гр.
лук репка 200 гр.
геркулес 1,5-2 ст.л.
масло сливочное 20 гр.
соль и перец
лавровый лист 1 шт
яйцо 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе курицы нарезать маленькими кусочками.

Лук нарезать мелко.

Соединяем в миске мясо и лук, ...

Читать далее »