Записи с меткой: сахар

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
сахар 100 г (я использую меньше)
яйцо 1 шт
масло сливочное комнатной температуры 200 г (в оригинальном рецепте используется 100 г масла и 100 г маргарина)
майонез 0,5 ст.л.
сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
мука 2 стакана (приме...

ИНГРЕДИЕНТЫ

корень имбиря 500 г
сахар 3 стакана
вода 3 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Процесс приготовления цукатов довольно длительный и немного хлопотный, поэтому наберитесь терпенья.
Корень очистить от кожуры, промыть, нарезать пластинками, толщиной 2-3 мм...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Яйца (белки) — 4 шт.
Сахар — 1,25 стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик
Орех — 50 г
По желанию пирожное безе можно заполнить взбитой сметаной или мороженым. Для этого, когда безе остынет, нужно осторожно вырезать ножом середину и в образовавшееся пространство вложить небольшое количество начинки...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Облепиха свежая или замороженная – 300 г
Сахар или мед – 4 ст. ложки (по вкусу)
Вода – 1-1,2 л

Ингредиенты для приготовления морса из облепихи. Сахар можно добавлять в произвольном количестве или заменить медом, на свой вкус...

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 4 л
ягоды 4 стакана
сахар 2,5 стакана
лимон 1/3 шт
имбирь свежий 3 см
кардамон зеленый 15 зерен
гвоздика молотая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду вскипятить, добавить очищенный имбирь, лимон с кожурой, сахар, всыпать ягоды...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для замачивания желатина:
желатин 10 г
вода 60 г

Для сахарного сиропа:
сахар 220 г
вода 60 г

Для обваливания:
кукурузный крахмал 1 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Форму застилаем пищевой пленкой и смазываем растительным маслом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар 0,5 кг
желатин (быстрорастворимый) 15 г (2.5 ст.л.)
кислота лимонная 2 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель (или можно соду) 1 ч.л.
можно краситель , можно без , я использовала 1 ч.л. смородины растворила в 1 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт
сахара 1 стакан
крахмал 3 ст.л.
молока 2 стакана
масло 200 г
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком, поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня — 300 г
Вода — 600 г
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Прежде всего замачиваем 20 грамм желатина в 100 миллилитрах воды.

В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, добавляем 150 грамм сахара, доводим до кипения.

300 гра...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина
500 г
Сахар
100 г
Вода
100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разморозить малину.
В сотейник налить воду, положить сахар и прокипятить до растворения сахара. Остудить сироп.
Малину пюрировать, перемешать с сиропом и пропустить через сито...