Записи с меткой: рис

Очень вкусные домашние роллы!

Очень вкусные домашние роллы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис круглый 500 грамм
вода 550 мл.
огурец 150 грамм
сыр плавленный 180 грамм
лосось слабосолёный 200 грамм
нори 6 шт.
уксус яблочный 70 мл.
сахар 75 грамм
соль 5 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, я предварительно промыла рис под проточной водой, до того момен...

Читать далее »

Плов с индейкой

Плов с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе бедра)
500 г
Рис (длиннозерный)
1,5 ст.
Лук (репчатый)
2 шт.
Морковь
2-3 шт.
Масло растительное
0,5 ст.
Чеснок (зубчики)
4-5 шт.
Соль
по вкусу
Специи (смесь перцев)
по вкусу
Специи (зира, шафран, куркума и т.д...

Читать далее »

Советский салат с курицей и грецкими орехами

Советский салат с курицей и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для домашнего майонеза:
желтки крупных яиц – 2 шт.
горчица – 1 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 4 ч. л.
растительное масло – 360 мл
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для салата:
небольшая курица (около 1 кг) – 1 шт...

Читать далее »

Мясные «Ежики»

Мясные «Ежики»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Фарш говяжий — 500 г
Рис — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 200 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис помыть и отварить до полу готовности...

Читать далее »

Нежный рисовый суп с курицей

Нежный рисовый суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупная белая луковица – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
стебли сельдерея – 3 шт.
зеленый базилик – 3 веточки
топленое масло – 4 ст. л.
рис – 120 г
молотая паприка – 1 ч. л.
куриный бульон – 1 л...

Читать далее »

Тефтели с рисом

Тефтели с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Рис — 250 г
Свино-говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Томат-паста — 1 ст. ложка
Сливки — 2 ст. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вод...

Читать далее »

Советский салат с курицей и грецкими орехами

Советский салат с курицей и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для домашнего майонеза:
желтки крупных яиц – 2 шт.
горчица – 1 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 4 ч. л.
растительное масло – 360 мл
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для салата:
небольшая курица (около 1 кг) – 1 шт...

Читать далее »

Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис — 150 г
Томат-паста — 3 ст.л.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Смесь перцев — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Вода — 2 л
Зелень — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый ...

Читать далее »

Молочная рисовая каша с яблоками

Молочная рисовая каша с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Рис — 140 г
Молоко — 560 мл
Яблоки — 2 шт. (415 г)
Сахар — 1-2 ст. ложки (или по вкусу)
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Яблоко — 1/4 шт.
Масло сливочное — 15-30 г (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подгот...

Читать далее »

Джамбалайя

Джамбалайя

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сосиски (желательно подкопчённые или копчёные) — 400 г
Рис — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 200 г
Помидоры — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. ложка
Масло растительное — 60 мл
Петрушка свежая...

Читать далее »