Молочная рисовая каша с яблоками

Молочная рисовая каша с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Рис — 140 г
Молоко — 560 мл
Яблоки — 2 шт. (415 г)
Сахар — 1-2 ст. ложки (или по вкусу)
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Яблоко — 1/4 шт.
Масло сливочное — 15-30 г (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.

В толстостенную кастрюлю влейте молоко. Добавьте соль, ванилин и сахар по вкусу. Включите огонь на средний уровень и доведите молоко до кипения.

Пока нагревается молоко, подготовьте остальные ингредиенты.
Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите на мелкой тёрке.
Рис промойте в холодной воде. Откиньте на сито, дайте воде стечь.

Как только молоко закипит, добавьте в кастрюлю рис и натёртые яблоки.

Хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения.

Когда молоко закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу до мягкости риса. Я установила огонь на самый минимальный уровень и варила 20 минут. Первые 10-15 минут, пока молока много, я кашу не перемешиваю, лишь ближе к концу приготовления присматриваю за уровнем молока и если его мало, помешиваю кашу.

Когда рис будет готов, а молоко практически полностью впитается, выключите огонь. Тщательно перемешайте и оставьте молочную кашу настояться под крышкой ещё примерно 10 минут.

Молочная рисовая каша с яблоками готова. Разложите её по тарелкам и подавайте к столу, при желании дополнив ломтиками яблок и кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>