Записи с меткой: рыба

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:
— 400 мл молока
— 6 яиц
— соль (по вкусу)
— растительное масло (для жарки)
— 1,5 кг рыбного филе

Приготовление:
1. Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все...

Читать далее »

Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра

Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом.
2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем...

Читать далее »

Селёдка «ХЕ»

Селёдка «ХЕ»

Ингредиенты:
— 3 св. мороженных сельди
— 3 моркови
— 2 шт репчатого лука
— 2 зубчика чеснока
— 9% 200 мл уксуса
— 1 ч. ложка соли
— 2 ст. ложки растительного
— 4 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки кунжута

Приготовление:
1...

Читать далее »

Скумбрия за три минуты

Скумбрия за три минуты

Ингредиенты:
— скумбрия (средняя)
— луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
— 5 ст. ложек соли (ложки без верха)
— 1 литр воды

Приготовление:
1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль...

Читать далее »

Филе трески с лимонно-укропным маслом

Филе трески с лимонно-укропным маслом

Ингредиенты:
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания

Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока

Подготовьт...

Читать далее »

Филе трески с лимонно-укропным маслом

Филе трески с лимонно-укропным маслом
Ингредиенты:
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания

Для укропного масла:

100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока

Рецепт:...

Читать далее »

Кабкабу (тунисская рыбная солянка) в мультиварке

Кабкабу (тунисская рыбная солянка) в мультиварке

Ингредиенты:
Рыба (белая, филе) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (в собственном соку)
Чеснок — 5 зуб.
Бульон (рыбный) — 1 стак.
Перец болгарский — 1 шт
Оливки зеленые — 1 горсть
Лимон — 0,5 шт
Специи (тмин, кориандр)
Масло растительное...

Читать далее »

Филе из чёрной трески под соусом из горчицы со сметаной

Филе из чёрной трески под соусом из горчицы со сметаной

Необыкновенно вкусное и полезное блюдо и при этом очень простое в приготовлении. В итоге получится блюдо «ресторанного уровня».

Эта рыбы обладает выдающимися необычайно полезными вкусовыми качествами. В ней содержатся практически все витамины и микроэлементы так необходимые человеку для здоровья.

Читать далее »

Омлет с рыбой

Омлет с рыбой

Омлет для многих является дежурным блюдом на завтрак. Чтобы сделать его более полезным, можно добавить свежую зелень и рыбу. Если запечь его в духовке, а не жарить на сковороде, выйдет диетическое блюдо для обеда и ужина...

Читать далее »

Рыба под шубой.

Рыба под шубой.

Для приготовления рыбы нам потребуется:
500 г рыбного филе;
100 г сыра;
100 г сметаны;
1/3 часть лимона;
500 г картофеля (по желанию);
масло для смазывания формы для запекания;
соль, перец.
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон...

Читать далее »