Записи с меткой: перловка

Перловая каша с грибами и пореем

Перловая каша с грибами и пореем

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана отборной перловой крупы
по 200 г вешенок и коричневых шампиньонов
1 средний стебель лука-порея (белая часть + 3–5 см светлозеленой)
2 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
5 стаканов питьевой воды
2 ...

Читать далее »

Рассольник для поста

Рассольник для поста

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г перловой крупы
2 средних соленых огурца
100–150 мл огуречного рассола
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
2 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок смешанной зелени (петрушка, базилик, зеленый лук)
100 г т...

Читать далее »

Постный рассольник

Постный рассольник

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г отборной перловой крупы
3 средних соленых огурца
1 стакан огуречного рассола
2 большие луковицы
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
2–4 зубчика чеснока
2–3 ст. л. томатного соуса
растительное масло
1 ч. л...

Читать далее »

Постный грибной суп с перловкой

Постный грибной суп с перловкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук зеленый – 4 пера
морковь – 1 средняя
лук репчатый – 1 большая луковица
лист лавровый
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.
сушеные грибы – 50 г
крупный картофель – 2 средние
перловка – 0,5 стакана
— сол...

Читать далее »

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

перловая крупа – 150 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
корень петрушки – 1 шт.
корень сельдерея – 100 г
соленые огурцы – 200 г
сливочное масло – 50 г
картофель среднего размера – 4 шт.
мясной бульон – ...

Читать далее »

Рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Перловка — 1,5 ст. л.
Морковь — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 0,5 ч. л.
Картофель — 2-3 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
или огурцы соленые — 2 шт.
Масло растительное — 0,33 стакана
Лавровый лист — 1-2 шт.
Перец горошком ...

Читать далее »

Крупник (польский суп с перловкой)

Крупник (польский суп с перловкой)

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа перловая 75 г
бульон 1,5 л
грибы сушенные 2 ст.л.
или свежие 50 г
лук репчатый 1 шт
пастернак 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 2 стебля
или корневой
картофель 2-4 шт
соль, перец, лавровый лист
зелень

ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Грибной суп

Грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
грибы сушеные 1 горсть
перловка 1/2 стакана
лук репчатый 800 г
морковь 1 шт
орех мускатный 1/2 ч.л.
перец чили 1/4 ч.л.
перец черный
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сушеные грибы замочить на ночь.

Перловку промыть и варить 45 м...

Читать далее »

Перловка с вялеными помидорами, перцем и грибами

Перловка с вялеными помидорами, перцем и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа перловая
стакан 200 г
томаты сушеные
50 г
грибы подосиновики сушеные
25 г
болгарский перец
1 шт.
1 луковица
паприка
1 ч. ложка
куркума
½ ч. ложки
кайенский перец
щепотка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если перловка ассоциируется у вас...

Читать далее »

Салат с перловкой, кукурузой и помидорами

Салат с перловкой, кукурузой и помидорами

Простой и вкусный салат, хороший вариант для поста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа перловая (отваренная) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Лук красный — 1/2 шт
Помидоры черри — 8 шт
Петрушка — 1/4 пуч.
Масло оливковое
Соль — 1 щепот...

Читать далее »