Записи с меткой: мясо

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)...

Читать далее »

Куриные грудки «по-французски»

Куриные грудки «по-французски»

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г
сыр — 100 г
сметана — 4 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки
шампиньоны — 200 г
репчатый лук — 1 шт.
сливки — 100 г
соль, перец — по вкусу
сливочное масло — для жарки

Приготовление:

Рецепт приготовления куриных грудок по-французски пр...

Читать далее »

Быстрый мясной пирог с грибами

Быстрый мясной пирог с грибами

Ингредиенты:

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:

1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния...

Читать далее »

Куриные шницели

Куриные шницели

Ингредиенты:

● Куриная грудка — 1 Штука
● Яйца — 2-3 Штук
● Сухари панировочные — 1 Чашка
● Соль — По вкусу
● Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты...

Читать далее »

Азу Мясное

Азу Мясное

Ингредиенты:
Мясо говядина, свинина и даже курица (любое)
150 гр. огурца маринованного или соленного
150 гр. Помидоры или томатная паста
100 гр. моркови
Большая головка лука репчатого.
3 зубчика чеснока
Перец, лаврушка, приправа для мяса...

Читать далее »

Куриные грудки в сметане

Куриные грудки в сметане

Ингредиенты:
— Картофель 7 штук
— Куриная грудка 3 штуки
— Репчатый лук 1 головка
— Сметана по вкусу
— Кетчуп по вкусу
— Соль по вкусу
— Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой...

Читать далее »

Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой

Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 450г
Яйцо — 1шт.
Лук — 1шт.
Морковь — 0.5шт.
Сметана -100г
Чеснок — 1долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло

Приготовление:
1...

Читать далее »

Нежные отбивные

Нежные отбивные

Нам понадобиться:
свинина 500 гр. (я брала лопатку)
молоко 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
перец чёрн. мол. 0.5 ч.л.
яйцо 1-2 шт.
мука 100 гр.

Приготовление
Мясо нарезать на порционные куски,отбить.
Смешать в тарелке соль,сахар,перец...

Читать далее »

Треугольные котлетки

Треугольные котлетки

Ингредиенты:
-Вафельные коржи
-Фарш
-Лук репчатый
-Зелень
-Специи
-Яйца

Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо...

Читать далее »

Телятина в горшочках

Телятина в горшочках

Ингредиенты:

Телятина — 300 г
Апельсин — 1 шт.
Болгарский перец (небольшой) — 1 шт.
Горчица — 1,5 ст. л.
Стебель сельдерея — по вкусу
Лимон — 0,5 шт.
Черный перец молотый — по вкусу
Перец чили молотый — по вкусу
Соль, корица, сахар — по вку...

Читать далее »