Записи с меткой: квашеная капуста

Свиные ребрышки в квашеной капусте

Свиные ребрышки в квашеной капусте

ИНГРЕДИЕНТЫ

ребрышки свиные 500 г
капуста квашеная 400 г
яблочный сок 250 мл
растительное масло 2 ст.л.
лук белый 1 шт.
головка чеснока 0.5 шт.
пряная смесь
сушеный майоран 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
можжевельник сушеный 1 ч.л.
перец черный горошком 1...

Читать далее »

Квашеная капуста

Квашеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних кочана капусты весом примерно 4,5–5 кг
3 средние морковки
4–5 ст. л. крупной соли
1 ст. л. семян тмина или укропа (по желанию)
Дополнительно (по желанию):
1 стакан клюквы
5–7 средних антоновских яблок

ПРИГОТОВ...

Читать далее »

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Ленивые голубцы с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясной фарш 300 г
рис(сырой) 6 ст.л.
квашеная капуста 1 стакан(а)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
чили по вкусу
сахар щепотка
для заливки
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
тмин 0.5 ч.л.
кориандр 0.5 ч.л.
душистый перец 5 шт.
сметана 5 ст.л...

Читать далее »

Свиные котлеты с квашеной капустой

Свиные котлеты с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной (свиной)
600 г
Лук
1 шт.
Капуста квашеная
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Квашеную капусту промыть холодной водой, хорошо отжать и мелко нарубить ножом.
...

Читать далее »

Салат из квашенной капусты и редьки

Салат из квашенной капусты и редьки

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста квашеная 150 г
редька 1 шт
перец болгарский 0.5 шт
лук красный (мелкий) 1 шт
яблоко 0,5 шт
сок лимонный 1 ч.л.
мед 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
перец черный по вкусу
клюква по вкусу
зелень по вкусу...

Читать далее »

Щи с квашеной капустой на мясном бульоне

Щи с квашеной капустой на мясном бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон (куриный, свиной)
1500 мл
Картофель
3 шт.
Капуста квашеная
300 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Укроп (сухие семена)
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Сахар
1 по вкусу
Масло растительное
4 с...

Читать далее »

Постные щи из квашеной капусты с грибами

Постные щи из квашеной капусты с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г сухих белых грибов
700 г квашеной капусты
2 средние репки
2 большие луковицы
1 большая морковка
3 зубчика чеснока
по 1 небольшому пучку укропа и петрушки
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПР...

Читать далее »

ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста
● морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту помойте, снимите(если нужно) верхние подпорченные листья, разрежьте на 4 части Теперь удобно отрезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту. Нашинкуйте всю капустку...

Читать далее »