Записи с меткой: курица

Мясная закуска

Мясная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 2 кг. можно (филе бедра и грудки 50/50 — 1 кг)
20 гр. Желатин
Специи тимьян, мускатный орех, орегано, кориандр мы добавили по 0,5 ч.л черный перец 1 ч.л красный перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика.
Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕН...

Читать далее »

Суп крестьянский

Суп крестьянский

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 0,5 шт.
Пшено — 100 г
Картофель — 4-5 шт.
Зелень свежая — 4-5 веточек
Соль — по вкусу

Подготавливаем в указанном количестве ингредиенты, которые нужны для приготовления крестьянского супа. Варить суп будем в кастрюле объемом 2,5-3 л...

Читать далее »

Куриная грудка «Нежнейшая»

Куриная грудка «Нежнейшая»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная (филе) — 1 кг
Молоко — 150 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Соль (б/горки) — 1 ч. л.
Смесь перцев
Имбирь (молотый)
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Уксус (виноградный) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Попкорн из курицы

Попкорн из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное (куриное)
350 г
мука
100 г
сметана
120 г
специи (для курицы)
2 ст.л.
масло растительное
500 мл
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Переложить нарезанные кусочки филе в миску, добавить 1 ст...

Читать далее »

Чебуреки с курицей

Чебуреки с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
500 г
вода
220 мл
масло растительное
2 ст.л.
курица
400 г
лук (репчатый)
1 мл
соль
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просеять в чашу муку, добавить масло, соль, воду и замесить тесто по упругости как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на некоторое время. Затем разделить тесто на кусочки...

Читать далее »

Гуляш из курицы с зеленым горошком

Гуляш из курицы с зеленым горошком

Замечательное дополнение к любому гарниру. Очень быстро и легко! А вкусно то как!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное (бедро) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец зеленый (или болгарский) — 1-2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло...

Читать далее »

Плов с курицей

Плов с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Рис — 400 грамм
Курица — 2 окорочка
Морковь средняя — 2 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Чеснок — 0,5 головки
Соль
Зира (семена)
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом заливаем рис в чашке горячей водой и пусть стоит...

Читать далее »

Эскабече из курицы с шампиньонами

Эскабече из курицы с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная — 600 г
Лист лавровый — 1 шт
Розмарин — 1 веточ.
Вино белое сухое — 100 мл
Уксус (хересный) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 150 г
Масло оливковое — 5 ст. л.
Перец черный (горошек) — 10 шт...

Читать далее »

Драники с курицей

Драники с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4-6 шт
куриное филе 150-200 г
лук 1 шт
чеснок 2-4 зубчика
зелень укропа
соль
свежемолотый перец
майонез 2-3 ст.л.
крахмал (или мука) 2-3 ст.л.
яйца 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе ополоснуть прохладной водой и нарезать маленькими кубиками...

Читать далее »

Быстрое рагу из кабачков с куриным филе

Быстрое рагу из кабачков с куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних кабачка
2 куриных филе
2 спелых средних помидора
3–4 зубчика чеснока
4–5 веточек петрушки
150–200 г жирной сметаны
1,5 ст. л. муки
топленое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте кабачки, по...

Читать далее »