Записи с меткой: курица

Блинная запеканка с курицей и шпинатом

Блинная запеканка с курицей и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 400 г
яйца 4 шт.
мука 130 г
сметана 200 г
куриное филе 150 г
сыр сливочный 100 г
шпинат 100 г
масло растительное 1 ст. ложка
масло сливочное 10 г
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем ингредиенты для блинной запеканки с курицей и шпинатом...

Читать далее »

Рулетики из кабачков с курицей

Рулетики из кабачков с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок – 2 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
куриное филе – 250 г
сыр твердый – 50 г
чеснок (зубчики) – 2 шт.
перец чили – 1 шт.
приправа для курицы – 1 ч.л.
орегано — 0,5 ч.л.
яичный белок — 1 шт.
манная крупа — 3 ст.л.
сметана &...

Читать далее »

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное
50...

Читать далее »

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны – 600 г
вареное куриное мясо – 150 г
яйцо – 1 шт.
лук небольшой – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
пшеничная крупа – 4 ст. л.
сметана – 200 г
вино белое сухое – 50 мл
горчица зернистая – 1 ч. л.
соль ...

Читать далее »

Салат с курицей, клубникой и фенхелем

Салат с курицей, клубникой и фенхелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки с прованскими травами
180 г
фенхель
100 г
клубника
200 г
салат Месклам (или другая смесь салатных листьев)
60 г
оливковое масло
1,5 ст. ложки
сок лимона
1 ст. ложка
мед
½ ч. ложки
свежемолотый перец (мельница)...

Читать далее »

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки цыпленка — 2 филе
1 болгарский перец
кукуруза консервированная — 1 банка
томаты на гриле в масле — 1 банка
лаваш деревенский — треть упаковки
несколько веточек кинзы
2 ч. ложки паприки
острый красный перец молоты...

Читать далее »

Чихиртма

Чихиртма

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 желтая курица
2-3 луковицы
желтки 2-х яиц
70 г цельнозерновой муки
пучок кинзы
сливочное масло
2-3 зубчика чеснока
лимонный сок 3
4 ст. ложки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грузинская разновидность куриного супа — очень ароматный, густой и сытный, готов...

Читать далее »

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка (филе) 200-300 г
салат Айсерг или Романо (romaine lettuce) 150-200 г
помидоры черри 8-10 шт
перепелиные яйца 6-8 шт
оливковое + сливочное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Для гренок
багет (или белый хлеб) 4-6 ломтиков...

Читать далее »

Куриное филе на гриле с летним салатом

Куриное филе на гриле с летним салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе куриной грудки
400 г зеленой фасоли
300 г помидоров
300 г молодого картофеля
1 маленькая красная луковица
2 зубчика чеснока
5 веточек укропа
оливковое масло
лимонный сок
соль, свежемолотый черный перец
Для со...

Читать далее »

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица — 1,5-2 кг
рис длиннозерный — стакан (250 мл)
смесь сухофруктов (изюм, курага, чернослив) — 100 г
апельсин
сливочное масло — 1 ст. ложка
несколько веточек укропа и кинзы
1 ч. ложка меда
по щепотке корицы, кориандра, зиры...

Читать далее »