Записи с меткой: кулнария

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 л овощного бульона или воды:
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
пере...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущен.молоко -1 банка,3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стол. ложка раст. масла, мука примерно как на пельмени. растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром ≈2,5-3 см, порезать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
салат листовой — 1 шт.
перепелиные яйца — 12 шт. (отварить)
киви (не мягкое) — 3 шт.
лук зелёный — 1 пучок.(нарезать)
укроп — 2 пучка.(нарезать)
лёгкий майонез — 3 ст.л.
йогурт — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат нарвать(или нарезать)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 кг. риса берут от 0,75-1 кг. мякоти говядины:
морковь — 1 кг.
лук репчатый — 0,7 — 0,8 кг.
чеснок — 2-3 головки, нечищенного, целиком
специи:
1. зира. по английски и немецки- cumin, он же по немецки и kruezkuemmel. можно купить в азиатских магазинах и в больших гастрономах...

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. муки
125 гр. сахара
250 мл. молока
2 ч.л. ванилина
3 яйца
50 мл. растит.масла
1 п разрыхлителя
1 щепотка соли
шоколад
шоколадная глазурь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль смешать.

В середине сделат...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина — 400 гр
лук — 100 гр
морковь — 100 гр
картофель — 300 гр
квашенная капуста — 250 гр
томатная паста — 70 гр
растительная масла — 30 мл.
грибы (шампиньоны) — 200 гр
вода — 1500 мл.
соль — 3чл
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина не жирная-700 гр.
свиная грудинка жирная-300 гр.
чеснок-6 зубчиков
соевый соус киккоман-3 ст.л.
паприка сладкая молотая-1 ст.л.
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
перец чёрный горошком-5 шт.
вода холодная-100 мл.
соль-по-вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор 2 шт
огурец 2 шт
петрушка 1 пуч.
крупа булгур 200 гр
лимон
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крупу залить кипятком( 1 стакан крупы+ 1 стакан кипятка) и накрыть миску хорошо,что бы крупа пропарилась. Помидоры,огурцы,петрушку очень мелко нарезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. лесных грибов (можно заменить на шампиньоны)
2 луковицы
40 гр. сливочного масла
4 картофелины
3 плавленых сырка по 100 гр.
200 мл. молока
соль, молотый перец
пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы помыть, почистить и нарезать пластина...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 2 ст.
крахмал -1 ст.л.
молоко — 2 ст.
вода — 1 ст.
яйца — 3 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сыр твёрдый — 200 г
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
укроп
в 1 ст. е — 250 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Голландские блинчики- это очень вкусные бли...