Записи с меткой: Картофель

Картофель дофине

Картофель дофине

Вам потребуется:

1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твёрдого сыра
зубчик чеснока
50 г сливочного масла
чёрный молотый перец
приправы по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм...

Читать далее »

Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные

Ингредиенты:

Картофель: 800 Грамм,
Мука пшеничная: 250 Грамм,
Шпиг: 40 Грамм,
Лук репчатый: 150 Грамм,
Яйцо: 1 Штука (сырое),
Соль: 1 Ст. ложка,
Петрушка: По вкусу

Приготовление:

Промойте и почистите картошку.
С помощью кухонного комбайна или терки изм...

Читать далее »

Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты:

500 гр — нежирной свинины ;
1, 5 кг — картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу...

Читать далее »

Домашний картофель фри

Домашний картофель фри

На 4 порции хрустящего картофеля вам потребуется:

— 4 крупных картофелины;
— 3-4 щепотки соли;
— 150 г муки;
— 200 мл растительного масла.

Рецепт
Согласитесь, список необходимых ингредиентов присутствует практически в каждом доме! В рецепте картофель фри панируется в муке, а затем лишь обжаривается...

Читать далее »

Бабушкин запеченный картофель

Бабушкин запеченный картофель

Ингредиенты:

750 гр картофеля
4 яйца вкрутую
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
170 гр ветчины
1 чайная ложка зернистой горчицы
1 стакан сметаны
1 ч.л. оливкового масла
петрушка
тертый сыр (горсть)
1/4 овощного бульонного кубика...

Читать далее »

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)

Процесс приготовления:

Очистить картофель и отварить его до го...

Читать далее »

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

Картофель (желательно молодой) — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу

Приготовление:

1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть...

Читать далее »

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)
— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки...

Читать далее »

Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по...

Читать далее »

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

— мясо — 500 г,
— лук репчатый — 1-2 шт,
— огурцы соленые — 1-2 шт,
— картофель — 6-8 шт,
— чеснок — 1-2 дольки,
— томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
— соль,
— перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне ...

Читать далее »