Записи с меткой: десерты

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Изысканный торт «Красный бархат», или «Red Velvet», состоит из ярких красных коржей и белоснежного крема. Приготовьте этот роскошный десерт по приведенному ниже рецепту, и вы не только ощутите великолепный вкус, но и получите эстетическое наслаждение. Рецепт торта «Красный бархат» родился в США и покорил весь мир...

Читать далее »

Кексы без яиц: рецепт постного десерта

Кексы без яиц: рецепт постного десерта

Ингредиенты:

200 г муки,
120 г сахара,
10 г ванильного сахара,
50 г сахарной пудры,
3 ст. ложки растительного масла,
10 г разрыхлителя,
100 г клюквы,
1 ч. ложка лимонной цедры,
щепотка соли,
150 мл воды.

Приготовление:

Смешай в миске все сухие ингредие...

Читать далее »

Запеченные яблоки с творогом и изюмом

Запеченные яблоки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Творог – 100 г
Яичный желток – 1 шт.
Изюм – 1 ст.л.
Рубленый миндаль или грецкие орехи – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Ром или коньяк – 1 ст.л.
Крупные яблоки – 4 шт.

Способ приготовления:

Яблоки помыть, вырезать сердцевину, стараясь не прорезать фрукты ...

Читать далее »

Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Ингредиенты:

Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 3 стак.
Мука — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовить тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков...

Читать далее »

Кайзершмаррн – блинный десерт по-австрийски

Кайзершмаррн – блинный десерт по-австрийски

Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) – популярный в Австрии десерт, который переводится как «императорский омлет». Но омлетом в европейской кухне называется не только привычное для нас блюдо из яиц на завтрак, но и любая еда, в состав которой входят взбитые яйца и которая поджаривается. Так что кайзершмаррн по сути ближе к блинам и оладьям, чем к обычным омлетам. Кайзершмаррн ароматный и очень вкусный...

Читать далее »

Банановые оладьи

Банановые оладьи

Ингредиенты

Очень спелые бананы (2 шт)
Овсяная мука или цельнозерновая/безглютеновая (4 ст.л с большой горкой)
Кокосовое или ореховое молоко (1/2 стакана)
Вода (1/2 стакана)
Молотая корица (щепотка)

Способ приготовления

Очисть ба...

Читать далее »

Зефирный торт без выпекания

Зефирный торт без выпекания

Торты бывают разные – как сложные, так и очень простые, в том числе и совсем не требующие выпекания коржей. Можно делать такие торты из различных видов печенья, а еще подойдет для такой замечательной цели зефир

Ингредиенты:...

Читать далее »

Пирог с персиками

Пирог с персиками

Ингредиенты:

Яйцо крупное — 1 шт.
Желток крупный — 1 шт.
Сахар — ½ стакана
Мука — ¼ стакана
Молоко — 1 ¼ стакана
Сок 1 лимона
Тесто слоеное (готовое) — 110 г
Желток — 1 шт.
Персики свежие, спелые — 4 шт.
Нектарины свежие, спелые — 4 шт...

Читать далее »

Заварные пирожные с нежной начинкой

Заварные пирожные с нежной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г

Для крема:

Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл

Приготовление:

1...

Читать далее »

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 110 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Масло сливочное —125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3...

Читать далее »