Судак в кляре

Судак в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба свежая (лучше филе судака) — 800 г
соль
перец, специи
для кляра:
майонез 4 ст.ложки
вода минеральная газированная- 70 г
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 6 ст.ложек
лимон — несколько капель
масло растительное -для жарения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе порежьте на полосочки шириной 1-1,5см — посолите, поперчите, добавьте специи и сбрызните соком лимона.перемешайте, оставьте мариноваться минут на 10.

Все ингридиенты для кляра взбить до однородной массы.

Подготовленную рыбу обмакивайте в кляр и сразу жарьте в разогретом масле.

В данном случае я покупала рыбу «Морской язык», сочная и не костлявая.

Рецепт для кляра позаимствовала на нашем сайте у «begi», отдельное ей спасибо, рецепт замечательный.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>