ИНГРЕДИЕНТЫ
репчатый лук – 4 шт.;
свиной язык – 1 шт.;
майонез – 4 ст. л.;
консервированный горошек – ½ банки;
соль – по вкусу;
молотый перец чёрный – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, сперва нужно подготовить все указанные в рецепте продукты.Свиной язык тщательно промыть. Всё ненужное основательно соскоблить ножом. Отправить субпродукт в кастрюлю с водой. Посолить. Варить его 1.5 часа.Готовый отварной язык основательно промыть под струёй проточной ледяной воды. Снять плёнку. Нарезать продукт соломкой.
Репчатый лук очистить. Нашинковать тонкими полукольцами. Обдать кипятком. Тут же слить его, а лук присыпать сахарным песком и солью. Залить нарезку столовым уксусом.С маринованного лука слить остатки жидкости. Соединить его с нарезкой из языка.Добавить зелёный консервированный горошек.Полученную смесь заправить майонезом. По вкусу всыпать молотый перец. По желанию добавить немного соли.Хорошенько перемешать составляющие сытной закуски. Отправить на полчаса в холодильник. За это время майонез и маринованный лук пропитают остальные продукты.Наш салат можно подавать к столу!Получилось очень вкусное блюдо. Оно настолько яркое и свежее, что отлично впишется в праздничное меню.
Комментарии