ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны 300 г
авокадо 1 шт
листья руколы по вкусу
для заправки
лимон 1 шт
масло оливковое 3 ст.л.
перец черный свежемолотый — щепотка
соль морская — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из лимона выжать сок.
Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Сделать заправку из оставшегося сока лимона, оливкового масла, щепотки перца и соли. Заправить грибы.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать небольшими дольками.
Добавить авокадо к грибам и перемешать. Посыпать салат листьями рукколы.
Комментарии