Как сделать идеальное тесто для пиццы

Как сделать идеальное тесто для пиццы

Состав:
Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус)

Рецепт:
В теплом молоке размешать дрожжи...

Читать далее »

Яблоки с творогом в мультиварке

Яблоки с творогом в мультиварке

Ингридиенты:

Яблоки: 4 Штуки,
Творог: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сахар: 1,5 Ст. ложки,
Корица: 1 Щепотка,
Ванилин: 1 Щепотка,
Изюм: 1 Ст. ложка (опционально)

Приготовление:

Итак, в первую очередь отделим яичный желток от белка.
Тщательно раз...

Читать далее »

Тесто для лепешек

Тесто для лепешек

Ингридиенты:

Вода кипяченая: 1 Стакан,
Сухие дрожжи: 0,5 Чайных ложки,
Сахар: 2 Чайных ложки,
Масло оливковое: 2 Чайных ложки,
Мука: 1,5 Стакана,
Перец черный свежемолотый: 2 Чайных ложки

Приготовление:

1...

Читать далее »

Мексиканская сальса

Мексиканская сальса

Ингридиенты:

Авокадо: 3 Штуки,
Черная фасоль: 1 Штука (Консервированная в банке),
Помидоры чери: 30-35 Штук (Можно использовать виноградные помидоры),
Зеленый лук: 3-4 Штук,
Лайм: 2-3 Штук,
Соль: 1 По вкусу,
Перец: 1 По вкусу

Приготовление:...

Читать далее »

Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках

Ингридиенты:

Картошка: 12 Штук,
Сливки или сметана: 500 Грамм,
Грибы: 400 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 2 Штуки,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Соль, перец: — По вкусу

Приготовление:

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, соли...

Читать далее »

Стручковая фасоль с перцем

Стручковая фасоль с перцем

Ингридиенты:

Стручковая фасоль: 600 Грамм,
Красный сладкий перец: 1 Штука (Нарезать на тонкие полоски),
Красный лук: 1 Штука (Нарезанный тонкими кольцами),
Оливковое масло: 1 По вкусу,
Тмин: 1 По вкусу,
Соль: 1 По вкусу,
Черный молотый пе...

Читать далее »

Секреты воздушного бисквита

Секреты воздушного бисквита

Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соды
пергамент для выпечки

Приготовление:
1.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут...

Читать далее »

Колбаса в кружке

Колбаса в кружке

(домашняя, варёная)
Ингредиенты:

Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:...

Читать далее »

Салат ″Дамский″

Салат ″Дамский″

Состав:
куриное филе (отварное) — 200 г,
консервированные ананасы — 150-200 г,
твердый сыр (например ″Российский″) — 70 г,
чеснок — 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Отварное куриное мясо нарезать небольшими куб...

Читать далее »

Чай, который растопит все килограммы

Чай, который растопит все килограммы

Ингредиенты:
1.5 л. кипятка
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
1 дес. ложка листового зеленого чая
2 ст. л. сока свежего лимона
1 дес. л. свежего меда

Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря
1...

Читать далее »