Что делать, если мясо надо заморозить, как его правильно подготовить?
Лучше мясо не морозить самостоятельно: при медленной заморозке в домашних условиях в нем появляются микроскопические разрывы, из-за которых (во время последующей разморозки) мясо утрачивает большую часть жидкости, которая необходима, чтобы в процессе приготовления, мясо ос...
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная
редиска
зеленый лук-порей
растительное или оливковое масло
уксус
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пропорции произвольные.
Капусту нашинковать, редиску нарезать кружочками. Смешать, добавить лук, посолить...
Читать далее »ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр. Сметана
150 гр. Сыр
Тесто №1:
120 мл. Кефир
120 мл. Вода
90 гр. Мука
Яйцо – 1 шт.
2 ст.л. Растительное масло
1/3 ч.л. Соль
1 ч.л. Сахар
1/3 ч.л. Сода
Тесто №2:
300 гр. Печень
50 мл. Молоко
1/2 ч.л. Соль
по вкусу Перец черный
2-3 ст.л...
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог – 0,5 кг
молоко – 250 мл
крахмал – 2 ст.л.
сахар – 5 ст.л.
ванилин – 2 щепотки
тонкий лаваш – 2 листа
сливочное масло – 30 г
клубника – 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ля начала необходимо приготовить ванильно-молочный пудинг...
Читать далее »Столовое серебро не только обладает превосходными дезинфицирующими и антибактериальными свойствами, но и богато смотрится на любом столе во время важного торжества. При выборе столовых сервизов из серебра нужно помнить некоторые рекомендации, которые помогут посуде выглядеть солидно и изысканно.
Читать далее »ИНГРЕДИЕНТЫ
Грудка куриная (филе) — 1 кг
Молоко — 150 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Соль (б/горки) — 1 ч. л.
Смесь перцев
Имбирь (молотый)
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Уксус (виноградный) — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕ...
Читать далее »ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г филе индюшкиной грудки
2 средние луковицы
2 ст. л. сливочного масла
2 маленьких яйца
соль, свежемолотый черный перец
кольца лука, сбрызнутые уксусом и оливковым маслом для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИE
Замочите шпажки в хо...
Читать далее »ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты...
Читать далее »ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная — 900 г
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый (нежирный (пармезан, моцарелла, ольтермани, пр.)) — 120 г
Мука ржаная (без верха) — 2 ст. л.
Бульон (ов...
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 мл готовой сливочной заправки, 2 ст.л. нарезанного сельдерея, 2 ст.л. нарезанного стручкового перца, 1 ч.л. уорчестерского соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сельдерей и стручковый перец мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать...
Читать далее »
Комментарии