Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 Стакана
Молотая корица (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель (Вкусно с Dr.Oetker) — 3/4 Чайных ложки
Сода пищевая — 1/2 Чайных ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
Яйцо — 3 Штуки
Тростниковый сахар — 1/2 Стакана
Белый сахар — 1/3 Стакана
Йогурт без добавок — 150 Миллилитров
Растительное масло без запаха — 1/4 Стакана
Экстракт ванили (Вкусно с Dr.Oetker) — 1/2 Чайных ложки
Морковь — 500 Грамм
Грецкие орехи очищенные — 1 Стакан
Сахарная пудра — 1/2 Стакана (для глазури)
Йогурт без добавок — 1 Ст. ложка (для глазури)
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты и приступим! В большую посудину просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех. Перемешайте венчиком.
2. В другой посудине (большей по размеру) венчиком взболтайте три яйца.
3. Влейте четверть стакана растительного масла.
4. Всыпьте белый и тростниковый сахар, перемешайте, влейте йогурт и снова перемешайте венчиком.
5. Всыпайте частями мучную смесь, венчиком перемешивайте тесто, пока оно не будет однородным и гладким.
6. Тесто почти готово. Натрите на крупной терке всю морковь, очистите орешки и порубите их ножом, можно подсушить их на сухой сковороде немного.
7. Уберите венчик, в тесто положите морковь и орехи. Ложкой перемешивайте до соединения всех компонентов.
8. Готово! Включите духовку на 180 градусов, прогрейте.
9. Форму для пирога смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте тесто, распределите равномерно. Отправьте пирог в духовку на 1 час.
10. Готовый пирог остудите в форме, потом осторожно переверните на блюдо.
11. Из половины стакана сахарной пудры и столовой ложки йогурта сделайте глазурь для пирога. Просто чайной ложечкой перемешайте ингредиенты.
12. Глазурь готова, она в меру жидкая, удобно будет поливать пирог.
13. Полейте пирог и подайте к столу. Приятного!
Комментарии