Очень часто нужно приготовить что-то быстро и вкусно, но еще чаще, еще и красиво. Ведь на самом деле, внешний вид ваших блюд, играет тоже не последнюю роль, так как если блюдо красиво уложено, вы уже настраиваете тех, кто удостоится его отведать на то, что вкус у него еще лучше. Поэтому, сегодня мы постараемся соединить все эти три требования: быстро, вкусно, красиво, и приготовить отличный весенний салат с самых распространенных и недорогих ингредиентов.Для этого нам понадобятся: укроп, огурцы, черный перец, плавленый сыр , маслины, растительное масло и помидоры.
Прежде чем приступит к нарезанию овощей, которые в этом салате играют вспомогательную и декоративную роль, их нужно тщательно промыть и высушить. Сушить овощи лучше всего в специальной центрифуге, но если ее у вас нет, для этого подойдут и бумажные полотенца. Однако просушить овощи нужно обязательно, иначе салат у вас получится «водянистый» что отрицательно скажется на его вкусе.
После того как подготовительные работы закончены, нарезаем помидоры и огурцы ломтиками, не забыв предварительно удалить у помидор сердцевину.Затем переходим к нашему плавленому сыру и натираем его на терке. С натертого сыра мы формируем небольшие равномерные кусочки, и делаем из них красивые шарики.
После того как сыр натерт и ему придана правильная форма, мелко нарезам укроп, и обкатываем в нем заранее сделанные шарики, что придаст им объема и вкуса. Затем на тарелку выкладываем всю нашу нарезку, маслины, зелень, а в центр, готовые сырные шарики. Вот и все — салат готов, можно подавать к столу.
Правда, быстро и думаю вкусно. Попробую.