ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста нового урожая — 0,5 кочана (300 г)
яйца — 2 шт.
манка — 3 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту порубить, посолить, помять руками, добавить манку.
Взбить яйца вилкой, добавить в капусту, перемешать, дать постоять 10-15 минут.
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать капустную массу , сформировав котлетки. Обжарить их до румяной корочки минут по 5-7 с каждой стороны.
Добавить в сководку пол-стакана воды, накрыть крышкой и готовить котлеты до выпаривания воды.
Комментарии