Ингредиенты:
500 гр баклажаны
1 яйцо
40 гр сыр твёрдый любой
2 ст.л манной крупы
1 лук репчатый средний
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л укроп, кинза, петрушка
1/2 среднего помидора
кориандр, перец чёрный молотый, соль.
60 мл Масло растительное
Подавать со сметаной или сметанным соусом.
Приготовление:
Баклажаны порезать и приготовить в микроволновке
Лук измельчить очень мелко ножом или в процессоре
Помидор очистить от кожи и порезать
Добавить специи и соль
добавить зелень
Смешиваем все ингредиенты
Формируем котлеты и обжариваем
Комментарии