Записи рубрики: Выпечка

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

Ингредиенты:

· пачка 5-18% творога (200 гр.)
· 2-3 ст.ложки сметаны
· 4 яйца
· 1,5 стакана сахарa
· 1 стакан муки
· щeпотка соды

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером...

Читать далее »

Пирог «Шарлотка с капустой»

Пирог «Шарлотка с капустой»

Ингредиенты:
-Мука 200 г
-Кефир 150 мл
-Майонез 100 мл
-Яйцо 3 шт
-Сода 0,5 ч. л.
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
-Морковь 1 шт
-Соль

Приготовление:

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи...

Читать далее »

Пирог с семгой

Пирог с семгой

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Мука — 6 ст.л.
Молоко — 1 стакан
Сметана — 150 гр.
Сода — 1 щепотка
Филе сёмги — 400 гр.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Смешать до однородности яйца, муку, молоко, сметану и соду.
2...

Читать далее »

Рулетики из блинов

Рулетики из блинов

Ингредиенты:

Мука: 3/4 Стакана,
Молоко: 1 Стакан,
Яйцо: 1 Штука,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Разрыхлитель для теста: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Ванильный сахар: 0,5 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Вишня: 150 Грамм (из варенья или в собственн...

Читать далее »

Десерт «Павлова»

Десерт «Павлова»

Ингредиенты:

Яичные белки — 4 шт.
Сахарная пудра — 200 г + 20 г для сливок
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Винный уксус — 1/2 ст. л.
Сливки >30% — 500 мл
Ягоды или фрукты для украшения

Приготовл...

Читать далее »

Тертый пирог к чаю

Тертый пирог к чаю

Ингредиенты:

● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке...

Читать далее »

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

Ингредиенты:
для теста:
— яйца 5 шт
— мука 5 ложек
— сметана 5 ложек
— майонез 5 ложек
— крахмал 1 ч.л.
— разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
— капуста 1 маленький качан
— соль щепотка
— немножко сливочного масла и сухарей

Приготовление:
1...

Читать далее »

Ванильные рогалики

Ванильные рогалики

Ингредиенты:

Мука миндальная 100 г;
Мука 100 г;
Масло сливочное несоленое 80 г;
Пудра сахарная 3 ст.л.;
Ванилин по вкусу;
Яйцо 1 шт;
Ром темный 2 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления — 40 минут
2.Натрите масло на крупной терке в муку...

Читать далее »

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Хачапури – грузинская лепешка с сыром

Ингредиенты:
Мука – 700 г
Обычный йогурт – 500 г
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 50 г
Соль – 1 чайная ложка
Сода – 2 чайных ложки

Начинка:
Моцарелла (тертая) – 450 г
Фета – 450 г
Яйцо – 1 шт

Приготовление:

Тесо:
В большой миске смешайте йогурт, яйца, с...

Читать далее »

Заливной пирог в мультиварке

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока...

Читать далее »