Записи рубрики: Супы

Гороховый суп-крем с айвой и беконом

Гороховый суп-крем с айвой и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

жёлтый горох 250 г
куриный (или овощной) бульон 1,5 л
картофель 3 шт
бекон (ск) 200 г
морковь 1 шт (крупная)
айва 1 шт
луковица 1 шт
лавровый лист 2 шт
тимьян (сушёный) ½ ч.л.
соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки (или кинзы) ...

Читать далее »

Сладкий суп из черники с клецками

Сладкий суп из черники с клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для клецек
мука пшеничная 60 г
молоко 30 г
сахар 10 г
желток яичный 1 шт
для супа
черника 240 г
сахар 80 г
крахмал картофельный 1-2 ст.л.
цедра лимона 1 шт
кислота лимонная 0.5 ч.л.
или сок половины лимона
по желанию
взбитые ...

Читать далее »

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 1 кг
картофель – 300 г
лук – 200 г
имбирь — 20 г
чеснок — 10 г
кокосовое молоко – 500 г
мед – 20 г
оливковое масло – 20 г
сливочное масло – 20 г
овощной бульон – 400 г
тыквенные семечки для подачи– 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Читать далее »

Клубничный суп

Клубничный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

клубника
500г
сок и цедра половинки лимона
сахар
2ст ложки
творог мягкий диетический 0% или 4%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусный десерт, яркий, клубничный, с легкой цитрусовой ноткой, готовится за 5 минут, да к тому же низкокалорийный и полезный! Согласитесь, редкое сочетание)...

Читать далее »

Суп с цветной капустой и зелёным горошком

Суп с цветной капустой и зелёным горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4-6 шт
капуста цветная 1/4 кочана
лук репчатый 1/2 шт
горошек зеленый консервированный 1/2 баночки
морковь 1 шт
жидкость от горошка
зелень
чеснок 1 долька
соль, перец, лавровый лист, молотый тмин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Японский суп с креветками

Японский суп с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки 250 гр
Помидоры 1 шт.
чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 шт.
Рис 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
лавровый лист
Укроп
Зелень кинзы
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

возьмите креветки для супа, отварите их в подсоленной воде и очистите ...

Читать далее »

Щи с молодой капустой

Щи с молодой капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (лопатка)
300-500 г
картофель
3 шт.
капуста (молодая)
1 шт.
специи (MAGGI® Заправка для щей)
1 шт.
сметана (для подачи)
зелень (для подачи)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Свинину вымыть, положить в кастрюлю с 2 л холодной воды...

Читать далее »

Нутово-томатный суп-пюре с креветками

Нутово-томатный суп-пюре с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут (вареный) 300 г
Томатный соус 100 г
бульон (рыбный или овощной) 400 мл
лук-порей 100 г
креветки 6-8 шт
чеснок 1 зубчик
соль,специи,зелень по вкусу
оливковое масло 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот суп можно готовить как с нутом,так и с фасолью...

Читать далее »

Суп Соба из Окинавы

Суп Соба из Окинавы

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 500 Гр
Лапша Соба 350 Гр
соль, сахар 10 Гр
Соевый соус 100 Гр
имбирь 15 Гр
корица 1 Гр
Свиной жир 15 Гр
Сыр Тофу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину порезать на небольшие кусочки, тщательно промыть , положить во вместительную кастрюлю и отваривать в течение 30 минут, периодически снимая обра...

Читать далее »

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ

8-10 фрикаделек
2 болгарских перца
3 картофелины
2 небольших морковки
несколько перьев зеленого лука
небольшой пучок петрушки
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовые фрикадельки отличная вещь! Обычный овощной супчик — становится супом ...

Читать далее »