Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа перловая 75 г
бульон 1,5 л
грибы сушенные 2 ст.л.
или свежие 50 г
лук репчатый 1 шт
пастернак 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 2 стебля
или корневой
картофель 2-4 шт
соль, перец, лавровый лист
зелень

ПРИГОТОВЛЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель
морковь
лук
морская капуста (у меня была с шампиньонами, они оказались не лишними)
вода (т.к. суп постный)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кипятим воду, добавляем ттуда порезанный кубиками картофель и морковку (я решила ее порезать цветочками), луковицу (я лук не люблю,...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Горох — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Масло растительное — 30 г.
Соль — по вкусу
Перец — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Для гренок:
Хлеб — 300 г
Чеснок — 2 зубчика

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 500 г
Рис 100 г
Горох 50 г
Масло сливочное 30 г
Лук репчатый 1 шт
Соевый соус 3 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох промываем и замачиваем на несколько часов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый 1 средняя луковица
сельдерей черешковый 1 средний стебель
лук-порей 1 средний стебель
апельсин 1 средний
чеснок 2 зубчик
томаты в собственном соку 1 банка (720 мл)
масло оливковое
лавровый лист 1 шт
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 600 г
лук репчатый 2 шт
морковь (крупная) 1 шт
перец болгарский (крупный) 2 шт
сельдерей черешковый (или корневой) 4 шт (прим. по 15 см)
чеснок 2 зубчика
петрушка 0,5 пучка
белый винный уксус или лимонный сок 1 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

репа 2 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
рис (сечка) 1/2-1 стакана
зелень (укроп, кинза, петрушка)
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить и вымыть репу, морковь, лук.
Нарезать кубиками.
Все овощи сложить в кастрюлю, залить холодной водой и постав...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное бедро на кости 4 шт.
картофель 250 гр.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 100 гр.
лук 1 шт.
макароны 100 гр.
растительное масло 2 ст.л.
укроп небольшой пучок
черный перец 6 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для фрикаделек
фарш мясной 500 г
сухари панировочные 1/3 стакана
пармезан 1/4 стакана
яйца 1 шт
чеснок 2 зубчик
соль
перец черный
для супа
лук репчатый 1 шт
сельдерей черешковый 2 шт
морковь 2 шт
консервированные помидоры 1 л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
грибы сушеные 1 горсть
перловка 1/2 стакана
лук репчатый 800 г
морковь 1 шт
орех мускатный 1/2 ч.л.
перец чили 1/4 ч.л.
перец черный
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сушеные грибы замочить на ночь.

Перловку промыть и варить 45 м...