Записи рубрики: Другие

Капустный блинчик к завтраку.

Капустный блинчик к завтраку.

Нам понадобится:

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец...

Читать далее »

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

— 500 гр вареного картофеля (холодный)
— 1 маленький зубчик чеснока
— 1/2 чашки муки
— 2/3 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соли
— 120 гр сыра фета
— 2 пера зеленого лука
— петрушка или кинза ( 1 пучок)
— 1 большое яйцо
— 1/4 ч...

Читать далее »

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 больших куриных грудки
● 2 больших яйца
● 70мл майонеза
● ⅓ чайной чашки муки
● 100г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским)
● 1 ½ столовых ложки нарезанного свежего укропа
● ½ чайной ложки соли...

Читать далее »

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Овсянка (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
Масло — 100 г
Сахар — 160 г
Мука — 25 г
Желток — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки

Приготовление:

1. Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С...

Читать далее »

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 больших болгарских перца
● 4 зубчика чеснока
● 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика
● 1 ч.ложка с горкой крупной соли
● 1 ч.ложка без горки сахара
● 6-7 горошин черного перца
● 5 ст.ложек оливкового масла
● 1...

Читать далее »

Филе курицы с грибным соусом.

Филе курицы с грибным соусом.

Вам потребуется:

Грудка куриная — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Шампиньоны — 600 г
Тимьян — 2 веточка (-и)
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Как готовить:

1. Приступим к приготовлению вкуснейшей куриной грудки...

Читать далее »

Скумбрия в беконе.

Скумбрия в беконе.

Вам потребуется:

Скумбрия охлажденная 2 шт.
Копченый бекон или грудинка в нарезку 100 грамм
Свежий чабер 2 веточки
Соль
Перец черный

Как готовить:

1. Рыбу выпотрошить, удалить жабры,головы оставить. Промыть и обсушить тушки...

Читать далее »

Маринованные грибы.

Маринованные грибы.

Вам потребуется:

Вешенки- 500 гр.,
Растительное масло — 3 ст.л.,
Уксус 9 % — 1 ст.л.,
Сок половины лимона,
Соль — 2 ч.л.,
Чеснок — 5-7 зубчиков,
Луковица — 1 шт.,
Вода — 1 стакан.
Лавровый лист — 3 шт,
Перец горошком , гвоздика, зёрна горчицы, семена укропа, чёрный перец, остры...

Читать далее »

Пирог с грибами.

Пирог с грибами.

Вам потребуется:

Для закрытого пирога диаметром 24 см:

для теста:
400 г муки
200 г сметаны
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя

для начинки:
3 средние луковицы (мелко нарезать)
4 ст.л...

Читать далее »

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

батон;
колбаса копченая;
сыр;
помидор;
зелень;
лук (можно зеленый);
кетчуп, майонез;
растительное масло.

Режем зелень, лук зеленый, колбасу.

Добавляем порезанные помидоры и натертый сыр.

Добавляем майонез и кетчуп. Перемешиваем...

Читать далее »