Записи рубрики: Каша

Ингредиенты:
куриные голени – 4 шт. (можно бёдра, грудку)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
помидор — 1 шт.
зеленый горошек – 1 баночка
кукуруза — 1 баночка
чеснок – 2 зубчика
рис – 1 стакан
вода/бульон – 1,5-2...

Ингредиенты

1 чашка булгура грубого помола
1 чашка кипятка
Немного оливкового масла (не обязательно)
Соль

Приготовление

В миску или кастрюлю насыпать одну чашку булгура и залить одной чашкой кипящей воды. Можно накрыть крышкой или пищевой пленкой, но не обязательно. Оставить на 20-30 минут...

Ингредиенты:
Семечки тыквы очищенные — 20 г
Семечки подсолнуха — 20 г
Кунжутные семечки — 20 г
Сухофрукты — 100 г
Орехи — 40 г
Хлопья кукурузные — 100 г
Геркулес — 100 г

Приготовление:
1...

Для приготовления паэльи с курицей понадобится:
рис (специальный для паэльи или круглозернистый) — 2 стакана;
курица (мякоть) — 500 г;
масло оливковое — 5 ст. л.;
куриный бульон горячий — 5 стаканов;
лук репчатый — 2 шт.;
чеснок — 3 дольки;...

Ингредиенты:

Рис арборио — 300 г

Масло сливочное — 100 г

Лук репчатый — 1 головка

Бульон куриный — 1 л

Вино белое сухое — 200 мл

Шампиньоны — 300 г

Шафран — щепотка

Соль по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на сливочном масле в сотейнике...

Ингредиенты:

1 литр молока

2 горсти риса

1 ст сахара с горкой

50 гр сухого или свежего кокоса, порезать тонкими пластинками 1х1 см

20 гр изюма

10 гр кешью, порезать кусочками или разделить на половинки

7-8 шт кардамона, из коробочек достать зерныш...

Классический мексиканский белый рис рассыпчатый и не белоснежный, как японский. Обычно он готовится с кубиками морковки, зелёным горошком и с одним-двумя стручками горького острого перчика. Также можно добавлять зерна кукурузы (или заменять ими горошек)...

Ингредиенты

тыква (чищенной необходимо 500 г)
300 г пшена
1 л молока
соль
сливочное масло
по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.

Приготовление:

Шаг 1 Пшено промыть в теплой воде.
Шаг 2 Чищенную тыкву нарезать кубиками...

Ингредиенты:

2 стакана пшена, 2 луковицы, 2 шт. картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 4 стакана овощного бульона, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пшено тщательно промыть, несколько раз меняя воду, и обда...

Ингридиенты:
Тыква — 1,5 кг (очищенной и порезанной)
Пшено или рис — 2-3 стакана
Молоко — 0,5 л
Сахар — 1 стакан
Соль — 1 чайная ложка