Записи рубрики: Горячие блюда

Куриные ножки (а-ля KFS).

Куриные ножки (а-ля KFS).

Для ножек:
6 шт. курица (ножки)
2 шт. куриное яйцо
2 ст.л. молоко
150 гр. мука
2 ч.л. чесночный порошок
1 ч.л. паприка
1 ч.л. перец (чёрный молотый)
2 ст.л. сухари (панировочные)
2 ст.л. овсяная крупа (овсянка)
1 ч.л. соль
по вкусу растительное масло...

Читать далее »

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты:
— 4 куриных грудки
— 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
— 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
— 2 зубчика чеснока
— 2-3 ст.л. сметаны
— соль, специи по вкусу
— тертый пармезан (ф...

Читать далее »

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Ингредиенты:

-Говядина — 0,5 кг.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Морковка — 1 шт.(можно без нее )
-Мука — 1 ст. л
-Том. паста — 1 ч.л
-Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист — 1 шт.
-Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

Приготовление:

Нарезать мясо ...

Читать далее »

Курица с тимьяном

Курица с тимьяном

4 куска куриного филе
пучок свежего тимьяна
8-12 ломтиков бекона
соль и перец

Разотрите листики тимьяна в ступке, а затем порубите ножом. Посолите и поперчите филе и натрите его тимьяном. Оберните каждое филе беконом и закрепите кухонными нитками. Положите в форму и запекайте в течение 40 минут при температуре 175°С...

Читать далее »

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

— 4 куриных грудки
— четверть стакана нарезанного зеленого лука
— стакан нежирных сливок
— 1 ст. л муки
— чесночная приправа
— соль, перец по вкусу

1...

Читать далее »

Карбонад…из курицы

Карбонад…из курицы

Ингредиенты:

●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●мука для панировки
●соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал...

Читать далее »

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

● 1 крупная куриная грудка
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст. л. майонеза
● 2 ст. л. муки
● хмели-сунели
● соль
● перец
● укроп

Приготовление:

Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень...

Читать далее »

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:
— филе куриное, 600-700 гр.;
— помидоры, 3-4 шт;
— любой твердый сыр;
— приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2...

Читать далее »

Семга по-царски

Семга по-царски

Ингредиенты:

Стейк семги (форель) — 200-250 гр.
Лимон — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу;
Сливочное масло — 1 ст.л.
Мука — 1 ч.л.
Сливки — 150 гр.
Зелень укропа;
Пармезан — 1 ст.л.
Икра красная
Приготовление:
1...

Читать далее »

Итальянский пирог.

Итальянский пирог.

Вам потребуется:

тесто:
3 ст. муки
30 г свежих дрожжей (я взяла 10-15 г сухих)
ч. л. соли
щепотка сахара
2 ст. л. оливкового масла
ст. воды

начинка, вариант 1:
300 г варёной ветчины
250 г моцареллы
2 ст. л. тёртого пармезана
начинка, вариант 2 (бюд...

Читать далее »