Ингредиенты:
куриное мясо – 0,5 кг;
крупа – 1 стакан;
морковь – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
зелень, соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить бульон из куриного мяса.Измельчить лук и натереть на терке морковь. Обжарить овощи.Крупу тщательно промыть и слегка обжарить на огне без масла.Нарезать картофель, добавить его в бульон вместе с овощами и гречкой. Посолить. Варить в течение 10 минут.Первые блюда из гречки, традиционно украшают порезанной зеленью.
Комментарии