Ингредиенты:
1 стакан фасоли,
4-5 картофелин,
2 моркови,
2 луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты (или 0, 5 стакана томатного сока),
растительное масло,
хмели-сунели,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Фасоль нужно заранее промыть и залить холодной водой на 8-10 часов. Еще раз промыть и варить фасоль в течение часа. Добавить картофель и варить до его готовности.
Натертую на крупную терку морковь обжарь на растительном масле, добавь томат и отправь зажарку в суп. Посоли и добавь специи.
Отдельно обжарь до золотистого состояния мелко нарезанный лук и разложи по тарелкам в готовый суп.
Комментарии