Капустный шницель

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 4 листа
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Капустные листья отварить в подсоленной воде до мягкости. С каждого листа срезать утолщение, свернуть в конверт, поперчить.
Капустные конвертики окунуть во взбитое яйцо. Затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!