ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 стакана мелко натертого кабачка (обязательно отжать лишнюю жидкость); 2 яйца; стакан сахара; ½ стакана растительного масла; 1,5 стакана муки; 1/3 стакана какао-порошка; 1 ч. л. разрыхлителя; по вкусу — щепотка ванили и корицы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и натертый кабачок. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты и аккуратно введите их в жидкую основу. На выходе должно получится тесто средней густоты. Перелейте в форму и выпекайте при 180 °C около 40−45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Сверху можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Комментарии