Ингредиенты:
200 г творога
180 г муки
100 г сливочного масла
80 г сахара
Способ приготовления:
Если у вас есть блендер с большой чашей, то приготовление теста займёт не больше трех минут.
Всыпьте в чашу муку и творог.
Нарежьте масло кубиками и тоже отправьте в чашу.
Пробейте всё блендером в пульсовом режиме в течение 1-2 минут до получения мелкой крошки или перетрите руками.
Соберите тесто в комок и уберите в холодильник на 30 минут.
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм.
Вырежьте стаканом кружочки и посыпьте сахаром. Сложите каждый кусочек теста пополам, слегка придавите и еще раз посыпьте сахаром.
Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180 градусов около 30 минут.
Комментарии