Салат из свежих шампиньонов с помидорами черри

Салат из свежих шампиньонов с помидорами черри

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 200 г
помидоры черри — 150 г
лук красный — 1 шт.
приправа итальянские травы — 1 щепотка
кедровые орехи — горсть
зерна граната — горсть
перец чили — кусочек
сок лимона — 2-3 ст.л.
оливковое масло — для заправки салата
сахар
соль
черный перец
микро-зелень, петрушка (или другая зелень)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и разложить на тарелке.

Полить соком лимона, посыпать сахаром, солью, приправой и дать постоять 20 минут.

Они немного помаринуются.

Нарезать помидоры черри на четыре части.

Салатный (не острый) лук нарезать перьями.

Кедровые орехи подсушить в микроволновке или на сухой сковороде до аромата.

Смешать все ингредиенты, аккуратно перемешать.

Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.

Посыпать кедровыми орешками, зёрнами граната и микро-зеленью.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>