Луковый суп в горшочках…из духовки)))

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый 800 гр.
сливочное масло 80 гр.
чеснок дольки 4 шт.
мука пшеничная 30 гр. или 1 ст.ложка с горкой
сыр эдам брус. 150 гр.
бульон куриный 1200 мл.
хлеб пшеничный 100 гр.
соль морская
базилик сушеный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 1
1. Вооружиться терпением и очистить лук!!!
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 2
2. Нарезать тонко полукольцами.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 3
3. Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и потушить под крышкой лук 20 минут на среднем огне,постоянно помешивая!
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 4
4. Чеснок очистить и мелко порезать ножом!
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 5
5. Через 20 минут,к луку добавить муку и чеснок.Все вместе перемешать.Сюда же можете добавить белое сухое вино,если любите попикантнее!У меня маленькое дите и я не стала добавлять вино…
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 6
6. Затем влейте бульон(у меня куриный,если нет то воды).Посолить,поперчить по вкусу.Все вместе перемешайте и закройте крышкой.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 7
7. На крупной терке натереть сыр.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 8
8. И когда суп закипит,добавить натертый сыр.Перемешать до полного расплавления сыра.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 9
9. На сковороде со сливочным маслом или на сухой сковороде обжарить кусочки хлеба до золотистой корочки!
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 10
10. Разлить суп в порционные горшочки,сверху в каждый горшочек выложить по кусочку обжаренного хлеба.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 11
11. И на хлеб посыпать оставшийся сыр.
Луковый суп в горшочках…из духовки))): шаг 12
12. Закрыть крышкой от горшка и поставить в разогретую духовку до 235 гр.Потомить до того момента,пока не расплавится сыр.Примерно 5-8 минут.Достать и сразу подать к столу. Я подавала с овощным салатиком:помидор+огурец++сыр фетакса+базилик+оливковое масло. Приятного аппетита!!!