Записи с меткой: соеты

Луковый суп в горшочках…из духовки)))

Луковый суп в горшочках…из духовки)))

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый 800 гр.
сливочное масло 80 гр.
чеснок дольки 4 шт.
мука пшеничная 30 гр. или 1 ст.ложка с горкой
сыр эдам брус. 150 гр.
бульон куриный 1200 мл.
хлеб пшеничный 100 гр.
соль морская
базилик сушеный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Постный борщ с зеленой стручковой фасолью, грибами и баклажанами

Постный борщ с зеленой стручковой фасолью, грибами и баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ
на кастрюлю примерно 4-5 литров:
2-3 картошины
1 средний баклажан
1 зеленая паприка
1 большая луковица
1 средняя свекла
1 морковь
горсть сушеных грибов (альтернатива — консервированные из баночки или свежие шампиньоны)...

Читать далее »

Наполеон закусочный

Наполеон закусочный

ИНГРЕДИЕНТЫ
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Консервы размять вилкой...

Читать далее »

Терпуг запечёный на картофельной подушке с луком.

Терпуг запечёный на картофельной подушке с луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ
терпуг- 1 шт. (600 гр)
лук- 1 шт.
картофель-3 шт.
масло растительное-1 ст.л.
соль-по-вкусу.
перец-по-вкусу.
сок лимона-1 ст.л.
фольга.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Терпуга почистить,только аакуратно кожа у него нежная,вымыть,срезать плавники и обсушить бумажным полотенцем...

Читать далее »

Мясные котлеты с капустой

Мясные котлеты с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 350 г
мясной фарш — 350 г
манная крупа — 2 ст.л
яйцо — 1 шт
мука — 3 ст.л
малоко — 1/3 ст
соль, чёрный перец
масло растительное для обжарки
мука для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нарезать

Фарш приправить солью и пе...

Читать далее »

Овощная закуска к шашлыку из маринованного лука с томатами

Овощная закуска к шашлыку из маринованного лука с томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ
фиолетовый лук – 2 шт.
помидоры черри – 0.5 кг.
лимон — 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
петрушка – 1 пуч.
базилик – 1 пуч.
бальзамический крем – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
свежемолотый перец
соль

Читать далее »

Тыквенный суп-пюре (постный вариант)

Тыквенный суп-пюре (постный вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 750 г
картофель — 2-3 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
вода 1 л(кто любит погуще,брать меньше воды)
лимонный сок — 1 ст.л.
зелень,тыквенные семечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очистить,порезать на квадратики,залить 0,5 литром воды накрыть крышкой и осьавить варить...

Читать далее »

Салат «торжественный»

Салат «торжественный»

ПРГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.

Морковь отварить, очистить, натереть на терке.

Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко.

Сыр натереть на крупной терке.

Шампиньоны и лук нарезать, обжарить...

Читать далее »

Легкая овощная запеканка с куриной грудкой

Легкая овощная запеканка с куриной грудкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор — 5 шт
кабачок (небольшие) — 2 шт
филе куриное — 250 г
соль —
перец черный —
перец чили (порезать колечками) —
специи (прованские травы) — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
сыр плавленый (именно сыр, а не сы...

Читать далее »

Запеканка творожная с тыквой и яблоком

Запеканка творожная с тыквой и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. творога,
3 яйца,
4 ст.л. сахара,
250 гр. натертой на терке тыквы,
0,5 ч.л. куркумы,
0,5 ч.л. корицы,
1 ч.л. цедры апельсина,
1 ст.л. манной крупы.
1 яблоко.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца пробить блендером с творогом и сахаром.

Добави...

Читать далее »