ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. муки
70 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 сырой желток
200 гр. сахара
0,5 ч.л. соды
2 столовых ложки молока
200 гр. горького шоколада ( уменьшила до 100 г)
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло смешиваем с сахаром и миксером взбиваем в пышную массу.
2. Не прекращая взбивать, по очереди вводим желток, яйцо, просеянную муку, гашеную соду, молоко и соль. Замешиваем однородное тесто.
3. Охлажденный черный шоколад ножом рубим на мелкие кусочки. Добавляем в тесто и еще раз тщательно перемешиваем, чтобы шоколадная крошка распределилась по тесту равномерно.
4. Из теста руками формируем небольшие шарики и выкладываем их на силиконовый коврик. Затем лопаточкой приплющиваем каждый шарик, придавая им круглую плоскую форму.
5. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 8 минут.
Комментарии