Ингредиенты:
Свекла: 1-2 Штук,
Яйцо: 1 Штука,
Зеленый лук: 1 Пучок,
Кефир: 300 Грамм (или кислое молоко),
Вода: 200 Грамм,
Соль: 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу отварите до мягкости, яйцо сварите вкрутую.
Свеклу натрите на терке. Мне попалась очень хорошая свекла, почти сладкая, с нею борщ получится ну очень вкусным!
Яйцо очистите и порежьте кубиком, порубите зеленый лук, добавьте все это в миску со свеклой.
Добавьте соль по вкусу, влейте кефир или кислое молоко. Хорошо перемешайте, и только затем добавьте кипяченую охлажденную воду.
Борщ на кефире готов. Отправьте его в холодильник, чтобы при подаче он был холодным.
Подавайте литовский борщ на кефире обязательно с картофелем в мундире.
Комментарии