Салат из красной фасоли

Салат из красной фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г вареной или консервированной красной фасоли
1 средний огурец
5 помидоров черри
1 пучок кинзы
1 средняя красная сладкая луковица
сок 1 лайма или половины лимона
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
1 ч. л. сумаха
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервированную фасоль промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Переложите в миску. Нарежьте огурец средними кубиками, помидоры разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте средними кубиками. Мелко нарежьте кинзу. Добавьте овощи и зелень к фасоли и перемешайте.

Раздавите чеснок ножом, очистите и очень мелко порубите, затем разотрите в пасту. В небольшой мисочке смешайте чеснок, сок лайма, оливковое масло, горчицу, сумах, соль и перец, хорошо взбейте.

Полейте салат заправкой, перемешайте и уберите в холодильник на 30 мин. При необходимости добавьте соль и перец, перемешайте и подавайте.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>