Записи рубрики: Другие

Куырдак – блюдо, после которого человек обретает потерянные силы

Куырдак – блюдо, после которого человек обретает потерянные силы

Это блюда так же как и баурсаки, зародилось именно в кочевой степи. Этот кулинарный шедевр, готовится из мяса. Куырдак относится к казахской национальной кухне, это блюдо готовят как в повседневной жизни, но больше по особым случаям, когда готовятся к застолью в честь праздника, особенно часто у восточных народов принято звать гостей. И законы гостеприимства гласят, что гость должен уйти сытым и довольным. Кочевники испокон веков занимались скотоводством, бесчисленные стада лошадей, овец и других домашних животных были основным занятием номадов.

Читать далее »

Блюда армянской кухни

Блюда армянской кухни

Как известно, армянская кухня – это колоритная, разнообразная и удивительная еда. Давайте же сегодня рассмотрим несколько рецептов блюд Армении. Первое блюдо называется «Чинахи». Это баранина с овощами, запеченная в духовке. Для приготовления этого блюда нам понадобиться большая, глубокая, керамическая посудина. Из продуктов нам потребуется 600 грамм баранины, 200 грамм картофеля, 300 грамм баклажанов, 100 грамм лука, 200 грамм сладкого перца, 100 грамм помидоров, томатная паста, чеснок, растительное масло, приправы, соль и перец.

Читать далее »

Несколько блюд испанской кухни к новогоднему столу

Несколько блюд испанской кухни к новогоднему столу

Сладкая индейка, фаршированная финиками и орешками.

Ингредиенты:

Индейка;

Филе индейки;

Сладкое белое вино;

Финики;

Каштаны

Читать далее »

Картошка запеченная в фольге

Картошка запеченная в фольге

Ингредиенты:

Картофель крупный одинаковой величины 2 шт.
Зелень укропа пару веточек
Зелень петрушки пару веточек
Перец сладкий болгарский ¼ шт.
Чеснок 1 зубчик
Сметана жирностью не менее 30% 100 г.
Соль
Перец...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
● 150 г сыра
● майонез или смесь майонеза со сметаной
● соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем...

Читать далее »

Диета «6 лепестков»

Диета «6 лепестков»

Наверное, увидев название данной диеты, вы сразу же вспомнили сказку о чудном цветке, который исполняет все желания. И, скорее всего, не зря, так как эта диета поможет вам сбросить лишние килограммы за минимальные сроки и исполнить главное желание – похудеть.

Диета намеренно подготовлена диетологами, поэтому не стоит волноваться – она не нанесёт вреда вашему здоровью. Суть «6 лепестков» заключается в том, что ежедневно вы будете поглощать белки или углеводы, а правильная последовательность, которая присутствует в цикле, обеспечит нормальный обмен веществ.

Читать далее »

Рисовая запеканка с сосисками — сытный завтрак

Рисовая запеканка с сосисками — сытный завтрак

Ингредиенты:

Рис отварной 1 ст.
Мексиканская смесь (горошек, кукуруза, перец, морковь, стручковая фасоль) – по желанию можно заменить любыми любимыми овощами 1 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Сосиски или сардельки 4 шт.
Кетч...

Читать далее »

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Ингредиенты:

Шампиньоны 6 шт. больших
Ветчина 100 гр.
Красная луковица, половина
Сыр твердый 70 г.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вырезать из больших шампиньонов ножки и порезать их.
Отправить жариться на сковородку...

Читать далее »

Ленивый курник

Ленивый курник

Курник на «скорую» руку, но очень вкусный!))

Нам потребуется:
-6 средних картофелин
-1 луковица
-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)
Для теста:
-100 гр сметаны
-100 гр майонеза...

Читать далее »

Творожные блины

Творожные блины

Ингредиенты:

Творог — 250 гр.
Сахар — по вкусу
Молоко
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. приблизительно
Ванилин
Масло растительное

Приготовление:

Творог растереть при помощи блендера до однородной массы.
Добавить в ...

Читать далее »