Записи рубрики: Другие

Вареники с лисичками на пару

Вареники с лисичками на пару

Ингредиенты (на 2-3 порции):

Для кефирного теста для вареников:

Яйцо 1 шт.
Кефир 150 мл.
Мука около 2,5 ст.
Соль 2 щепотки
Сода на кончике ножа

Для грибной начинки:

Лисички 3 стакана
Луковица 1 крупная
Растительное масло ...

Читать далее »

Оджахури — грузинское блюдо

Оджахури — грузинское блюдо

Просто объедение!

Ингредиенты:

свинина (шея) 250 г
картофель 50 г
лук 3 г
чеснок 90 мл
масло растительное 90 г
помидоры
зелень (укроп и базилик)

Приготовление:

С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи...

Читать далее »

Икра из кабачков – рецепт на зиму

Икра из кабачков – рецепт на зиму

Ингредиенты:

Кабачки 1,2 кг.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль
Сахар
Перец

Приготовление:

Кабачки очистить о кожицы, удалите семена и порезать не крупными кубиками...

Читать далее »

Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез

Ингредиенты:

Масло (оливковое, например) – 1 стакан
Желток — 2 шт.
Свежевыжатого лимонного сока — 1 ст.л.
Чеснок (измельченный) – 1 ст.л.
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1...

Читать далее »

Овощные оладьи

Овощные оладьи

Ингредиенты:

Цуккини или кабачок 50 гр.
Капуста пекинская (китайская) или белокочанная 50 гр.
Морковь 50 гр.
Соль
Перец
Яйцо куриное 1 шт. большое или 2 маленьких
Мука 1 столовая ложка с горкой
Растительное масло для жарки...

Читать далее »

Маринованные белые грибы

Маринованные белые грибы

Ингредиенты:

Белые грибы

Для маринада:

Вода 4 стакана
Сахар 1 ст.л.
Лимонная кислота ½ ч.л.
Душистый перец 6 горошин
Лист лавровый 4 шт.
Гвоздика 3 бутона
Семена горчицы ½ ч.л.
Сушеный укроп ½ ч.л.
Уксус 9% 1 ч...

Читать далее »

Соус из слив к мясу

Соус из слив к мясу

Ингредиенты:

Слива (лучше красная, но у меня венгерка) 1 кг.
Острый красный перец по вкусу – у меня перец попался не очень острый, поэтому я добавила 3 стручка
Кинза
Сахар по вкусу – я брала около 2 столовых ложек
...

Читать далее »

Запеканка из риса с творогом

Запеканка из риса с творогом

Ингредиенты:

Рисовая каша 1 ст.
Творог 150 гр
Сахар по вкусу – у меня была достаточно сладкая каша , поэтому добавила еще около 5 ст.л.
Ванилин или ванильный сахар
Яичный белок 2 шт.

Приготовление:

Творог перемешать с рисов...

Читать далее »

Рулетики из баклажанов с курицей и овощами

Рулетики из баклажанов с курицей и овощами

Ингредиенты:

Баклажан ровный 2 шт.
Растительное масло
Перец сладкий болгарский ½ шт.
Огурец средней величины 1 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Специи по вкусу – у меня измельченный кориандр и укроп
Чеснок 1 зубец
...

Читать далее »

Как правильно чистить замшу?

Как правильно чистить замшу?

Изделия из замши очень красивы и элегантны, но в тоже время нуждаются в усиленном уходе. Если отнестись к этому не со всей серьезностью, есть большая вероятность, что уже спустя несколько недель ваша любимая обувка потеряет свой презентабельный вид, станет пригодной лишь для того, чтобы вынести мусор ночью...

Читать далее »