Записи рубрики: Рыба

Рыба на пару

Рыба на пару

Ингредиенты:

3 стейка кеты,
100 г риса,
2 ст. ложки консервированного горошка,
50 г сыра,
1 ст. ложка сливочного масла,
200 г брокколи или цветной капусты,
1 морковь,
1/2 ч. ложки приправы лимонный перец,
соль по-вкусу.

Приготовление:...

Читать далее »

Тушеная щука с овощами

Тушеная щука с овощами

Ингредиенты:

рыба (в нашем случае это будет щука), морковь, лук репчатый, соль и перец молотый, масло растительное, перец сладкие и помидоры в собственном соку. Еще понадобится или сметана, или майонез. Для заливки.

Приготовлени...

Читать далее »

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Ингредиенты:

700 г филе лосося (семги),
20 г сливочного масла,
500 г молодого картофеля,
300 г спаржи,
0,5 лимона,
зелень (петрушка, кресс салат),
1 ст. ложка горчицы,
2 ст. ложки оливкового масла,
смесь молотых перцев по вкусу,
соль по вкус...

Читать далее »

Жареная барабулька

Жареная барабулька

Ингредиенты:

Барабулька — 1 кг
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Барабулька — вторая по моим предпочтениям рыба, после дорады. Мясо у барабульки очень нежное, сочное, особенно, если купить небольшие рыбины...

Читать далее »

Скумбрия запеченная в банке

Скумбрия запеченная в банке

Ингредиенты:

скумбрия, 2 штук
морковь, 1 штук
луковица, 1 штук
растительное масло, 2 ст. л.
соль, 0,5 ч. л.

Приготовление:

Скумбрию режим на порционные кусочки. Берем стеклянную банку. На дно укладываем морковь, далее укладываем рыбу, слой лука и повторяем все слои. Кладем половину чайной ложки соли...

Читать далее »

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке

Неделя блюд из рыбы: скумбрия с лимоном в духовке

Ингредиенты:

2 свежемороженных скумбрии.
2 средних лимона.
1 луковица.
2 столовых ложки сметаны.
1 шепотка приправы (специи, травы).
1 столовая ложка соли.
2 столовых ложки масла.

Приготовление:

Разморозьте скумбрию, уберите внутренности, вымойте рыбу...

Читать далее »

Скумбрия в мультиварке на пару

Скумбрия в мультиварке на пару

Ингредиенты:

Скумбрия
Соль
Лук
Приправы
Лимон (по желанию)

Приготовление:

Мороженную скумбрию предварительно разморозить. У скумбрии отрезать голову и удалить внутренности, хорошо промыть. Выложить кусочки скумбрии на фольгу. Каждый кусочек посолить, посыпать специями. Добавить лавровый листик...

Читать далее »

Фаршированная рыба рецепт

Фаршированная рыба рецепт

Ингредиенты:

карп 400граммов
сазан 350граммов
лук репчатый 550граммов
масло растительное 150граммов
хлеб белый 50граммов
молоко 100граммов
яйца 3штуки
масло сливочное 50граммов
сахар 1ст. ложка
перец черный 2грамма
соль 3грам...

Читать далее »

Рыбный бульон из лососевых

Рыбный бульон из лососевых

Ингредиенты:

семга, 600 г (либо форель/другие лососевые)
вода, 2 л
луковица, 1 шт.
морковь, 1 шт.
петрушка, 1 корень
зелень петрушки, 1 ст.л.
яйцо, (вкрутую)
черный перец
соль

Приготовление:

Для начала нужно подготовить рыбу...

Читать далее »

Плов с мидиями

Плов с мидиями

Ингредиенты:

мидии, 200 г
рис, 200 г
луковица, 1 шт.
морковь, 1 шт.
чеснок, 4 зубчика
паприка, 1 ч. л.
зира, щепотка
черный перец, щепотка
имбирь, щепотка
соль, по вкусу
растительное масло

Приготовление:

С оттаявших мидий нужно оторвать нити, которыми рак...

Читать далее »