Ингредиенты:
Абрикосы 1 кг
Сахар 600 г
«Желфикс 2:1» 25 г пакетик
Приготовление:
Абрикосы хорошенько промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.
Сложите абрикосы в глубокую емкость и измельчите их в пюре при помощи блендера.
Добавьте в абрикосовое пюре сахар и желфикc, перемешайте и поставьте вариться на огонь.
Доведите абрикосовый джем до кипения и поварите на медленном огне 5-7 минут.
Разложите горячий джем в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.
Поставьте вверх дном до полного остывания.
Комментарии