Записи с меткой: язык

Язык заливной

Язык заливной

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык (говяжий) 600 г
лук репчатый 1 шт
морковь 2 шт
желатин (10-15 г желатина на 500 мл бульона) 60 г
яйца 2 шт
перец горошком 4 шт
лавровый лист 1-2 шт
зелень петрушки, укропа (для украшения)
зеленый горошек (для украшения)...

Читать далее »

Оливье с копчёными яйцами и языком

Оливье с копчёными яйцами и языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык говяжий отварной
400 г
яйца перепелиные копченые
1 упаковка (20 шт.)
картофель
2 шт.
морковь
2 шт.
горошек зеленый замороженный
50 г
огурцы свежие
2 шт.
огурцы маринованные
1 шт.
майонез
3 ст. ложки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Салат из языка с орехами

Салат из языка с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык говяжий 1 шт (или 2 свиных языка)
чеснок 2 зубчика
орехи грецкие 50 г
свежий огурец (по желанию) 1 шт
свежий укроп
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Язык промыть, отварить до готовности и снять кожу с еще горячего языка...

Читать далее »

Салат из языка с яичными блинчиками

Салат из языка с яичными блинчиками

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык говяжий (1 луковица+1 морковь для варки языка) 300 г
яйца 3 шт
лук репчатый 1 шт
кукуруза 0,5 банки
зелень петрушки, укропа
грецкие орехи 30 г
сыр (типа Российского) 100 г
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Язы...

Читать далее »

Суп с языком, фасолью и цветной капустой

Суп с языком, фасолью и цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

белая сухая фасоль – 200 г
укроп, петрушка – по 0,5 пучка
соль, перец горошком – по вкусу
говяжий язык весом – 1 кг
картофель – 3 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
лук мелкий – 2 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
...

Читать далее »

Заливное из языка

Заливное из языка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык свиной – 2 шт. (500 г)
Яйца вареные – 2 шт.
2 шт Морковь –
Лук – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
4 ст. л. Зеленый горошек консервированный –
Душистый черный перец (горошек) – 4-5 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Желатин быстрорастворимый -1 пак...

Читать далее »

Оливье 
с языком

Оливье 
с языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 говяжий язык весом 1,2 кг
7 яиц
400 г замороженного зеленого горошка
1 длинноплодный огурец
6–7 маринованных корнишонов
4–5 средних картофелин
1 небольшая луковица
уксус, соль
Для майонеза:

250 мл растительного масла...

Читать далее »

Заливное из языка на Новый Год

Заливное из языка на Новый Год

Ингредиенты:

Свиной язык: 1 Штука,
Желатин: 2 Ст. ложки,
Морковь: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Лавровый лист: 2 Штуки,
Соль : По вкусу,
Перец черный горошек: 5-7 Штук

Приготовление:

Для украшения заливного можно использовать вареные яйца, горошек, консервированную кукурузу, ягоды и...

Читать далее »