Записи с меткой: трюфели

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр творожный
250 г
Козий сыр
150 г
Корица
1 ч.л.
Мед
3 ст.л.
Клюква сушеная
1 ст.
Грецкий орех
1,5 ст.
Петрушка
1 пучок
Хлебная соломка (в упаковках)
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты
Мелко нарубить грецкий орех, петрушк...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Для конфетной массы:
горький шоколад с содержанием какао 70 % 125 гр.
молочный шоколад с содержанием какао 30 % 125 гр.
замороженная малина 150 гр.
инвертный сахар кондитерский (тримолин) 15 гр.

2. Для украшения:
молочный ...

Ингредиенты:

1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. какао (или кэроба)
400г сухого молока
100г грецкого ореха

Приготовление:

1. Сахар залить водой и поставить на огонь.
2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин...

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока (смеси), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара...

Ингредиенты:

Горький шоколад 200 г.
Яичные желтки 2 шт.
Сливочное масло 25 г.
Сливки жирные 1 ст. л.
Миндаль молотый 50 г.
Вафельная крошка 2 ст.л.
Растворимое какао 1 ст.л.
Какао обычное в порошке 2 ст.л.
Миндаль или ф...