Записи с меткой: плов

Приготовление:
Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).

В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем — тут главное ...

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан...

В нашей статье мы расскажем, как готовить плов в казане, как готовить узбекский плов, с курицей, со свининой, и что необходимо, чтобы правильно приготовить данное блюдо.

В последнее время плов получил большую популярность. Сегодня существует более десятка рецептов плова и каждый интересен по-своему. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов, как готовить плов в казане.

Ингредиенты
Мясные продукты 1 кг
Рис длиннозерный пропаренный 3 стакана
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 4 головки
Морковь 4 штуки
Приправа для плова по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

1 час 30 минут

1...

Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Свинина 500 г
Лук репчатый 2 штуки
Рис 2 стакана
Масло растительное 50 г
Соль по вкусу
Специи для плова по вкусу
Чеснок 1 головка

Инструкция

1 час 20 минут

1. Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки...